Vybortech.ru Помощь в выборе бытовой и электронной техники

Выбираем микроволновку

Такой прибор как микроволновая печь втеснилась в наши дома и рабочие кабинеты. Ее основные преимущества — за короткий промежуток времени можно разогреть себе обед, или разморозить продукты, так же с помощью данного прибора можно приготовить различные блюда. Так же микроволновка сохраняет все полезные витамины, и ни создает жары и духоты на кухне. У большинства населения данный прибор уже есть, есть как положительные отзывы, так и отрицательные. В этой статье мы подробно рассмотрим все вопросы, о том, как выбрать микроволновую печь.

Мифы

Есть такие люди, которые не покупают микроволновку, т.к. думают что она, каким то образом, может навредить здоровью. Рассмотрим самые популярные мифы.

  • Микроволновая печь вредна для здоровья. Для многих микроволновка ассоциируется с вредными излучениями, которые губят все, что их окружает. Одно время ходили слухи, что во время работы микроволновой печи, нужно выходить из кухни, и не допускать детей к ней. Но в любой инструкции к СВЧ, можно найти такую информацию, что микроволны являются всего лишь формой энергии. Они аналогичны электромагнитным волнам, которые используются в теле и радиовещании. Так что в наших домах всегда присутствуют микроволны. Так же нет никакого излучения от приготовленных продуктов в микроволновке. Теперь поговорим о потери волн, когда СВЧ работает, исходящие волны не выходят наружу, так как их блокирует металлический корпус. Даже если включить микроволновую печь с открытой крышкой, что бы волны вышли наружу, и то не получится. Во всех СВЧ установлено блокирующее устройство, которое блокирует работу микроволновки при открытой дверке.
  • Микроволновая печь умеет только разогревать и размораживать. Когда приходите с работы домой усталыми и голодными, СВЧ быстро разморозит приготовленные заранее продукты. На сегодняшний день все современные печи, умеют готовить различные блюда, например, печь коржи, готовить шашлыки, тушить мясо, варить кашу, готовить рыбу.
  • Приготовленная или разогретая еда в микроволновке, не такая вкусная. Приготовленная еда с помощью микроволновой печи напоминает вареную еду. Конечно же, такая еда полезнее, но бывает иногда охота поджаренные блюда, с хрустящей и румяной корочкой. Что бы готовить такие блюда, нужно выбирать микроволновку с грилем (об этом мы поговорим чуть ниже).
  • Микроволновая печь необходима только холостякам. В какой-то мере это является правдой, для холостяков, которые не умеют готовить СВЧ подойдет в самый раз. Но микроволновка может пригодиться даже опытным хозяйкам, которые приготавливают изысканные блюда.
  • Для печи обязательно нужно покупать дорогую специальную посуду. Для СВЧ подходит стеклянная, пластиковая, и термостойкая посуда. Но для приготовления также можно использовать обычную посуду, которая находится у вас на кухне. К неподходящей посуде относится металлические тарелки, и посуда, которая имеет металлическую отделку, так как металл отражает микроволны. Если в печи будет стоять такая посуда, то будут появляться разряды. Это снижает срок службы вашей микроволновки почти в 3 раза.

Микроволновая печь

Типы СВЧ

Соло. Микроволновка идеально подходит для быстрой разморозки и разогрева пищи. Если вам больше ничего не нужно, кроме этих стандартных функций, то правильно будет выбрать именно этот вариант. Да и цена у таких моделей весьма доступная, данные модели считаются самыми дешевыми.

Гриль. Если вам нравятся блюда с корочкой или запеканки, то лучше выбрать микроволновку с грилем. В такой модели температура приготовления более высокая, за счет этого продукты и покрываются хрустящей корочкой. Грили бывают разнообразные, у каждого есть свои плюсы и минусы.

Тэновый гриль. У такого типа спирали находятся внутри камеры печки. Гриль может менять расположение в зависимости от расположения продукта и его формы. Он может наклониться, опуститься или подняться. Перемещение тэнового гриля является одним и самых главных преимуществ на продукты, во время приготовления.

У некоторых моделей устанавливают два тэна, которые находятся на задней и верхней стенки, этим самым продукт обжаривается со всех сторон равномерно. У такого вида есть один недостаток: он занимает очень много места в микроволновке. Отсюда вывод, если вы выбираете микроволновую печь с грилем, то правильно будет выбрать печь с запасом в объеме на несколько литров. Данный вид гриля потребляет довольно таки много энергии, зато микроволновки с таким грилем стоят дешевле.

Кварцевый гриль. Данный гриль представляет собой лампу, которая скрытая в потолке или стенке СВЧ. Пища, приготовленная в таком гриле, схожа по вкусу с жареной пищей, приготовленная на открытом огне. Самым главным преимуществом данного гриля заключается в том что, рабочую температуру набирает очень быстро, внутри СВЧ занимает меньше пространства и данный гриль намного лучше чистить.

Конвекция

Данная функция позволяет правильно  приготавливать пищу за счет горячего воздуха, принцип как у аэрогриля. Горячий воздух циркулирует по камере, сохраняя заданную температуру.

Благодаря данной функции можно приготовить практически все, что вы готовите в духовки. Есть один недостаток СВЧ печей с данной функцией — большой расход электричества, при одновременной работе всех функций (конвекция, гриль и СВЧ). Цена данных моделей весьма высокая.

Панель управления

Перед тем как выбрать микроволновую печь, нужно определиться с типом управления, они бывают трех типов:

  • Сенсорное управление (менее надежное управление, красивая на внешний вид и более функциональная в управлении)
  • Кнопочное управление (по надежности колеблется между механическим и сенсорным управлением)
  • Механическое управление (самое надежное и простое управление, менее функциональное, чем сенсорное и кнопочное)

Микроволновая печь с механическом управлением

Исполнение

На внешний вид все микроволновки выглядят одинаково. Как и кухонная техника, СВЧ делятся на отдельно стоящие и встраиваемые. Встроенная микроволновая печь, отлично вписывается в ваш кухонный гарнитур. Другой же вид, можно установить в удобном для вас месте, а если надумаете сделать перестановку на кухне, то без проблем подберете новое место для СВЧ.

Объем

По объему микроволновки делятся на три типа:

  • 18-20 литров
  • 20-28 литров
  • более 28 литров (бывают модели, у которых объем достигает 40 литров)

В микроволновке большого объема, с легкостью умещаются больше габаритные емкости, а так же можно приготовить большие блюда (пиццу, индейку, пирог и т.д.). Такой вариант является самым оптимальным вариантом для большой семьи, и для гурманов которые собираются готовить в данном приборе разнообразные блюда. Практически все микроволновые печи с таким объемом оснащены грилем и конвекцией.

Микроволновки которые имеют средний объем (20-28 литров) являются самыми популярными, так же имеют гриль, но есть модели без дополнительных функций, только СВЧ.

Перед тем как выбрать СВЧ, обратите внимание на поддон, а точнее на его диаметр. Чем больше его диаметр, тем больше продуктов на него поместится. Перед покупкой микроволновки с большим объемом так же учтите и ее габариты, для начала, определитесь в какое место, вы ее поставите.

Внутреннее покрытие

От такого параметра как внутреннее покрытие напрямую зависит вкус пищи, и уход за внутренней поверхностью. Ведь при приготовлении пищи на гриле, без жирных пятен не обойтись.

  • Эмаль. Такое покрытие применяется чаще всего, так же оно считается самым доступным. Уход за такой поверхностью будет простым и легким.
  • Нержавейка. Такое покрытие делает внешний вид очень привлекательным, и более устойчив к высоким температурам, но уход за такой поверхностью более трудный.
  • Биокерамика. Данное покрытие сочетает в себе все преимущества, взятых из различных покрытий: устойчивость к высоким температурам, при приготовлении пищи сохраняет все витамины,  уход за таким покрытием является достаточно простым и незатруднительным.

Мощность

Чем больше мощность у прибора, тем за более короткое время СВЧ разогреет пищу. Так же мощность зависит от объема камеры, чем больше объем камеры, тем больше мощность. Как правило, у всех современных печей, есть регулировка мощности, обычно мощность у бытовых СВЧ не превышает 1000 Вт.

Существую модели, у которых установлена инверторная система, которая управляет мощностью автоматически, для равномерного нагрева продуктов. С такой системой расход электроэнергии снижается. Кроме этого, вкус и структура рыбы, мяса, овощей и остальных продуктов остается такой же.

Дверца и освещение

Дверка микроволновки может открываться слева, справа и сверху в низ. Выбор зависит от ваших личных предпочтений. Открытие происходит за счет нажатия на кнопку, или на клавишу, или просто может открываться за ручку. Выбор за вами.

Освещение включается автоматически:

  • при работе с закрытой дверцей
  • при открытие дверцы

Микроволновка

Дополнительные функции

Перед тем как выбрать микроволновую печь, ознакомимся с дополнительными функциями.

Автоматическая разморозка — размораживать продукты умеют практически все микроволновки, для этого вам необходимо просто выбрать режим разморозки, указать вес и тип продукта (рыба, овощи, мясо).Печка автоматически определит время и мощность разморозки.

Автоматическое приготовление — встроенные рецепты с определенными последовательными действиями. Например, есть такая программа как «пельмени», она сначала разморозит замороженные полуфабрикаты, затем вскипятит воду, и начнет постепенно их доводить до полной готовности. Для этого вам необходимо поместить резервуар с водой и пельменями в микроволновую печь, и выбрать данную программу.

Хрустящая корочка — данная функция позволяет достичь на продукте хрустящей корочки. Верхнюю часть продукта поджаривает гриль, а нижнюю часть специальное блюдо, которое очень быстро нагревается. Эта функция чаще всего используется для приготовления полуфабрикатов, жарки мяса, пиццы.

Приготовление на пару — внутрь микроволновки устанавливается специальная емкость с водой, за счет испарения воды и происходит приготовление продуктов на пару.

Возможность программирования — если же вам встроенных программ недостаточно, вы можете самостоятельно запрограммировать микроволновую печь с пошаговыми выполнениями.

Память рецептов — если вы запрограммировали новую программу, вы с легкостью можете добавить его в память микроволновки.

Авто запуск — данный режим позволяет задать время, через которое начнется приготовление пищи.

Замок от детей — блокировка всех кнопок, позволяет избежать случайного включения микроволновой печи.

Быстрый старт — продукты разогреваются в течении 30 секунд на максимальной мощности

Особенности при использовании

Перед тем как выбрать микроволновку, для начала стоит проверить проводку в своем доме, так как очень мощные приборы могут вызвать возгорание.

Пищу разогретую в СВЧ, не стоит сразу вынимать, а дать постоять около 2 минут, для равномерного распределения температуры по всему объему.

Продукты в плоских тарелках будут готовиться быстрее, чем в высоких тарелках.

Некоторая стеклянная посуда может содержать такие металлы как хрусталь, такую посуду использовать нельзя. Как проверить содержится ли хрусталь в той или иной посуде?

Наливаем стакан воды и вместе с тарелкой помещаем в микроволновку, ставим на 1-2 минуты, после того как прибор отключился, проверяем, если в стакане вода горячая, то данную посуду использовать можно, если же вода холодная а тарелка горячая, то такую тарелку использовать нельзя.

Видео как правильно выбрать хорошую печь :

 

Оставить свой комментарий


Наверх