Vybortech.ru Помощь в выборе бытовой и электронной техники

Электрический духовой шкаф — параметры выбора

Современная техника для кухни позволяет хозяйкам, не затрачивая много времени, приготовить любое блюдо, радующее не только своим внешним видом, но и великолепным вкусом. Среди кухонных приборов большим спросом пользуется духовой шкаф электрический, то есть духовка, в которой можно приготовить пышные пироги, запечь рыбу, мясо или картошку на ужин. Как выбрать электрический духовой шкаф – основной вопрос, который возникает у людей, пришедших в магазин за бытовой техникой.

Огромное разнообразие моделей, их габариты, форма, наличие разнообразных функций подчас ставят в тупик и не позволяют сразу выбрать подходящий вариант духовки. Для того чтобы купленный прибор не разочаровал и смог прослужить вам как можно дольше нужно знать главные параметры, на которые необходимо обращать внимание сравнивая модели от разных производителей.

Духовой шкаф – на что обращать внимание при покупке?

Электрический духовой шкаф может выпускаться в самых разных вариациях. Подразделяется духовки по набору функций, способу управления, по габаритам, возможности независимой установки. Для того чтобы решить с каким набором функций выбрать помощника на кухню, нужно оценить все технические характеристики.

Зависимый и независимый электрический духовой шкаф

Зависимая духовка это такая модель, работа которой возможна только при наличии варочной панели. Зависимый шкаф можно расположить только под самой панелью, для того чтобы купить подходящую духовку нужно выбирать ее той же фирмы что и сама варочная панель.

Независимые шкафы для приготовления блюд становятся все более популярными. Установить их можно в любом месте квартиры можно встроить в саму кухню, работа автономных духовок от варочной панели не зависит.

Духовой электрический шкаф

Способ управления

Духовые шкафы оснащены механическим, сенсорным или комбинированным управлением. Механические рычажки считаются самыми традиционными и надежными, работа печи задается поворотом ручки до нужного положения. Сенсорная панель позволит легко и быстро выбрать нужный режим. Комбинированные духовки сочетают механическое и сенсорное управление.

Функциональность духовки

Современный духовой шкаф может быть стандартным или многофункциональным. Стандартная духовка работает всего на четырех режимах – нагревание происходит снизу, сверху, одновременно с двух сторон или включается функция «гриль».

Многофункциональные электрические духовки – это настоящее чудо техники. В зависимости от производителя функций в печки может быть от 5 и выше. Это и размораживание продуктов, пароварка, выдвижная тележка, функция микроволновой печи и еще десяток самых востребованных режимов. Прежде чем купить духовку на кухню оцените, нужны ли вам все включенные в модель режимы, возможно, что переплачивать совсем не обязательно.

Система очистки

Любая печка при приготовлении блюд непременно загрязняется – жирные пятна не так легко удалить и потому производители современной техники стараются обеспечить хозяйкам полный комфорт, вводя новые технологические решение быстрой очистки.

Современный духовой шкаф имеет необходимые функции самоочистки — каталитическую или пиролитическую.

Каталитическая очистка возможна в тех печках, внутренние части которых покрыты специальным покрытием. Высокий температурный режим при приготовлении блюд запускает работу катализатора покрытия, в результате чего он вступает в реакцию с жиром, расщепляет его и не дает застыть на стенках. После готовки достаточно убрать остатки от пищи со стенок мягкой губкой. Эффективность очистки таким способом снижается примерно через пять лет, но если вы приобретете печь со съемными внутренними стенками (их можно заменить через несколько лет), то проблем с чистотой не возникнет.

Пиролитический способ очистки – это выжигание остатков пищи при 500 градусов. Такой способ безопасен, экономичен и достаточно быстр, единственный недостаток – несколько неприятный запах, образующийся при выгорании.

Размеры

Габариты духовок обычно стандартные по глубине и высоте. Различаться может только ширина, в магазинах России чаще всего встречаются модели с шириной в 60 и 70 см. Печки с габаритами в 120 и 90 см не всегда удачно вписываются в маленькую кухню, а по своей функциональности ненамного превышают традиционные духовки. Прежде чем выбрать и купить понравившуюся технику нужно замерить то расстояние на кухне, где вы планируете ее поставить и использовать.

Как выбрать электрический духовой шкаф

Покупка духового шкафа – на что еще обращаем внимание

Как выбрать электрический духовой шкаф зависит и от того, насколько многочисленна у вас семья, есть ли дети младшего возраста, где планируете вы установить печку, и как часто вы будете готовить на ней. Духовой шкаф может быть дополнительно оснащен следующими функциями:

  • Не нагреваемым, многослойным стеклом. Модель с такой дверкой безопасна для маленьких детей и также не допускает выход горячего воздуха, что повышает качество блюд.
  • Внутренний обдув стенок духового шкафа предотвращает чрезмерное нагревание печки снаружи, что в свою очередь не дает портиться находящейся рядом мебели. Это функция особенно необходима, если духовку вы решили встраивать.
  • Защитой от детей. Во многих моделях предусмотрена блокировка работы печки, это удобно и безопасно для семей с малышами. Также нужно рассмотреть вариант покупки духовки со сглаженными углами, что приводит к меньшему травматизму.
  • Выдвигающийся противень. При открытии дверки противень с блюдом сразу выдвигается, что позволяет без проблем проверить готовность пищи. Выдвигающийся механизм имеет ограничители, поэтому противень не упадет. Если эта функция не востребована, то механизм легко отключить.
  • Защитное, аварийное отключение. При неисправности во многих духовых шкафах включается звуковое оповещение, а питание от сети отключается.
  • Таймер – удобное приспособление при современном ритме жизни. Использование таймера никогда не позволит вашему блюду сгореть и поможет приготовить пищу к нужному времени.
  • Духовой шкаф с конвекцией (вентилятором) позволяет одновременно готовить сразу несколько необходимых блюд на разных уровнях. При включении функции горячий воздух распределяется равномерно по всей печки. Конвекция также позволяет разморозить замороженные продукты или высушить фрукты, грибы и полезные овощи на зиму.
  • Температурный щуп – редко встречающаяся функция. При ее наличии можно получить данные о температуре внутри самого блюда и это обычно востребовано при приготовлении различных деликатесных и сложных в приготовлении блюд.
  • Функция гриль или вертел обеспечивают приготовления мяса, дичи, рыбы с плотной хрустящей корочкой и с самым привлекательным внешним видом.

Выбрать духовой шкаф не так просто, особенно это касается неопытных хозяек. Обязательно учитывайте, что вы любите кушать, как долго планируете пользоваться приобретенной техникой. В магазине нужно всегда проверять все заявленные возможности духового электрического шкафа и брать нужно только ту модель, на которую есть гарантия с сервисным обслуживанием.

 

Видео по выбору электрического духового шкафа:

 

Оставить свой комментарий


Наверх