Vybortech.ru Помощь в выборе бытовой и электронной техники

Правильный выбор сушилки для овощей и фруктов

Долгожданное лето подходит к концу, соответственно нужно делать запасы на осень и зиму. Существует такой прибор как электрическая сушилка для овощей и фруктов, данное устройство является незаменимым помощником для подготовки любых фруктов и овощей на долгое хранение. На сегодняшний день различают очень много моделей электросушилок. Придя в магазин, многие задаются одним и тем же вопросом, как выбрать сушилку для овощей и фруктов, и на что обратите внимание перед покупкой этого прибора.

Сушилка

Принцип работы

Сушильный аппарат довольно таки простой в использовании. Для этого просто на просто, стоит нарезать овощи или фрукты и разложить в специальные лотки. Встроенный термостат поддерживает созданную температуру, а двигатель сушилки образовывает поток воздуха, и распределяется равномерно по всем лоткам. За счет постоянного движения воздуха из продуктов достаточно быстро испаряется влага.

Сушилка позволяет высушить овощи, ягоды, грибы, мясо, орехи, зелень, фрукты, а так же лечебную траву. Очень важно, что все продукты в процессе сушки, сохраняют витамины, различные микроэлементы, а так же не теряют свой аромат.

Разновидности

Перед тем как выбрать сушилку для овощей и фруктов, для начала нужно определиться с типом прибора. На сегодняшний день сушилки делят на два типа: с инфракрасной  и конвективной сушкой.

Конвективная сушка представляет собой нагрев горячим воздухом, из-за этого влага испаряется лишь с поверхности продукта, из-за этого и создается пленка, которая в дальнейшем затрудняет процесс сушки. Получаемые продукты, у такого типа не совсем качественные.

Прибор с инфракрасной сушкой, схож устройством с инфракрасным обогревателем, он выполняет более качественную сушку, так как инфракрасные лучи попадают внутрь продукта и поглощаются водой, а не самой тканью продукта, это разрешает сушить продукты при 50-60 градусов. Такой тип сушки сохранит все полезные микроэлементы и витамины, а если продукт замочить в воде на 15-20 минут, то он приобретет вид свежего продукта.

Встроенный терморегулятор позволит самостоятельно выставить нужную вам температуру, и регулировать ее в процессе сушки. Это даст вам большое кол-во возможностей, для того что бы предотвратить чрезмерное тепловое обрабатывание продуктов, тем самым в продуктах останется больше полезных веществ.

Вместительность

Лотки в сушилках могут быть выполнены из прозрачного, и белого пластика, но при этом материал изготовления лотков не повлияет не работоспособность сушилки.

Кол-во лотков варьируется от 3 до 8 штук, это позволит высушить большое количество продуктов за один раз. Продукты рекомендуется раскладывать так, что бы не было преград перед циркулирующим воздухом. В лоток для продуктов запрещается укладывать инородные предметы (марля, газета), они помешают циркулирующему воздушному потоку, тем самым нарушат работу термостата, что может привести к поломке электросушилки.

Сушилка для овощей

Мощность и материал изготовления

Оптимальная мощность сушилки является показатель в 400-450 Вт, чем больше мощность прибора, тем быстрее будет процесс сушки.

Данный прибор изготавливается из безопасного пластика или же из металла.

Пластиковые приборы более легкие, это позволяет их переносить с места на место, без труда. Но главное преимущество пластмассовой сушилки это то, что высушенные продукты получаются лучшего качества. Это объясняется тем, что корпус металлической сушилки в процессе сушки нагревается, и идет отдача тепла, что несет за собой неравномерное распределение тепла, тем самым происходит неравномерное сушка продуктов.

Нагревательный элемент и безопасность

Для того чтобы аппарат служил исправно долгие годы, лучше приобретать сушилку, в которых нагревательный элемент будет располагаться сверху прибора — этот параметр предотвратит попадание влаги на нагревательный элемент.

Что касается безопасности, то процесс сушки продуктов происходит на высоких температурных режимах и перегрев аппарата не исключен. Поэтому для безопасности, важно, что бы прибор имел функцию автоотключения при перегреве. Данная функция не только защитит ваш дом от возникновения пожара, но и продлит срок службы сушилки.

И напоследок, видео обзор сушилки для овощей Беломо 8060:

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий


Наверх